Софиевка – кусочек рая для любимой"Если вы хотите иметь правдивое представление о том, что обычно называют Полями Елисейскими, земным раем, посетите Софиевку, и вы будете поражены творческим гением. Природа и искусство, объединив все свои силы, создали там волшебную картину. Как удивительно гармонично слились они в единый союз! Ничто не может сравниться с увиденным здесь – все пленяет и очаровывает. Однако не думайте, чтоб я хотел описать вам красоту надуманную..." - Известный русский путешественник И. М. Долгорукий.